Alga Marinha Wakame

6.15

Descrição

Muito usada em sopas (como o a sopa de miso) e saladas, é uma alga com sabor adocicado. É habitual ser temperada com molho de soja ou vinagre balsâmico. Se comprada desidratada, deve ser colocada em água cerca de 30 minutos antes da sua utilização.

Com poucas calorias, é um alimento rico nutricionalmente, antioxidante, onde se destaca o magnésio, cálcio, potássio, vitamina C e A, ácido fólico e ómega 3. O pigmento fucoxantina, presente na alga wakame tem alguns efeitos na obesidade, na medida em que potencia a queima de gordura.

MODO DE USAR
Demolhar durante 10 a 15 minutos, saltear legumes (cebolas, etc), juntar a alga wakamé e cobrir com a água de demolhar. Cozer 5 a 10 minutos. Tempere com molho de soja natural (shoyu), vinagre de arroz e gengibre ralado.

APRESENTAÇÃO
50G

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